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情熱と根性と愛情で醸します。 | |||||
2020BY新酒、順次入荷 |
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フレッシュでジューシーなお酒!! | ||||||||
果実味があり口元に運ばれた時にお米の旨味、甘味を感じることのできる純米酒です。 キレも抜群、いくらでも盃を重ねられそうです。 冷やがオススメです!!
冷蔵庫で保管してください。 |
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果実味溢れたフレッシュさが最高!! | |||||||
2020BY新酒赤武 第二弾 入荷しました。!! 生まれたての純米酒をそのまま瓶詰めしております。 ほんのり甘い香り立ちがあります。 口に含んだ瞬間には舌の上で少し甘味を感じます。 その後に僅かな炭酸ガスの刺激と共にバランスの良い旨味と酸味が心地良く広がります。 キレも抜群、食事と共に食卓を飾ってくれます。 冷やまたは常温でお楽しみいただけます。
中味が活きている生酒ですので冷蔵庫で保管してください。 |
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クール便で発送いたします。 |
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ワイングラスで楽しめる芳醇旨口!! | ||||||||
岩手県産米「吟ぎんが」を使用し、、芳醇旨口を深く追求して醸した純米吟醸酒! ほのかな香りと味わいをバランス良く造りあげました! ワイングラスで香りを楽しみながら癒されて下さい。
冷蔵庫で保管してください。 |
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フレッシュさたっぷりの純米吟醸生酒 | ||||||
2020BY新酒赤武 第参弾 入荷しました。 生まれたてのお酒をそのまま瓶に詰めたお酒。 上品な香り立ちがあります。 口中で柔らかく花咲くように旨味が広がります。流石純米吟醸、心落ち着く味わいがあります。 生酒ならではのフレッシュ感と喉越しが癖になります!!
冷蔵庫で保管してください。 |
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クール便で発送いたします。 |
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フルーティーな香りと味わい透き通るような喉越し | |||||||
ほんのりと甘いライチやメロンの様な香りが漂っております。 柔らかい口当たりで、酸立ちとともに旨味も優しく広がり、鼻に抜ける爽やかさが心地よい仕上がりになっております。 NEW BORN(生酒)とは違ったフレッシュ感があります。 中口の味わいで飲みやすく、これから日本酒を始める人にもGood! 一般の料理とも相性が良く、ちょっと贅沢な味わいを楽しんでいただけます。
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フルーティーさと喉越しが特徴! | |||||||
岩手県産酒造好適米の最高峰「結の香」を100%使用。岩手県が永年研究を続け山田錦に匹敵する酒米を育てたいという思いが隠った酒米です。 フルーティーな香りが立ち上り、口中で柔らかく広がるバランスの良さと透き通る様な喉越しが特徴です。 火入れ処理をせずに瓶詰めしたお酒ですので発酵由来の炭酸ガスが微量に含まれておりますので開栓には十分ご注意ください。
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クール便でお届します。 |
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岡山県産雄町米全量使用のおすすめ酒!! | |||||||
岡山県産雄町米を全量使用して、雄町米の特徴を最大限に活かすため、醸造過程において、吸水と麹造りに重点をおきました。 ほんのりと果実系の香り立ちがあります。 口あたりは柔らかく徐々に喉元をすぎた辺りから米の旨味が心地良く広がります。 キレも抜群のお酒に仕上がっております。 常温または冷やしてお楽しみください。
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フルーテーィな果実感が楽しめる! | ||||||
岡山県産雄町米を全量使用して、雄町米の特徴を最大限に活かすため、醸造過程において、吸水と麹造りに重点をおきました。 雄町米のお酒らしく、柔らかい果実系の香りがあります。 口あたりは瑞々しく僅かに溶け込んでいる炭酸ガスのフレッシュな刺激とともに徐々に喉元をすぎた辺りから米の旨味が心地良く広がります。 キレも良くいくらでも盃が進みそうです。 少し冷やしてお飲みください。
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クール便でお届します。 |
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旨味と酸味のバランス良し!! | |||||||
最高峰の酒米、山田錦を全量使用した純米吟醸酒。
透き通るのど越しに、ほのかな甘みを感じつつ、程よい酸味を感じる事ができる綺麗な味わいに仕上がっております。 是非とも冷やしてお召し上がりください。 どのような食事とも相性が良さそうです。
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心を癒やす、ほんのり甘い飲み口!! | ||||||
原料米に兵庫県産「山田錦」を100%使用して醸しました。 果実系の爽やかな香り立ちがあります。 口中で僅かに甘味を感じながら旨味と酸味が心地良く広がり、喉通りも透き通るようにスッキリとしています。 ほんのりと甘い飲み口が心を癒やしてくれます。
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クール便でお届します。 |
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愛山らしく心地よい香りが優しい味わいと共に広がる!! | |||||||
ほんのりと南国系フルーツのような香りが漂っております。 口に含むと、深みのある柔らかい旨味がいっぱいに広がります。 愛山米の甘味が程良く感じられるバランスの良い仕上がりになっております。 常温、またはひやしてお楽しみください。
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愛山らしく優しい味わいの生酒!! | ||||||||
上品な香り立ちがあります。 口中では柔らかい旨味と優しい酸とがバランス良く広がる愛山らしい柔らかくて優しい味わいに仕上がっております。 NEWBORNは新酒生酒ですので微量の炭酸ガスが含まれてます。
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クール便で発送発送します。 |
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究極の癒やしの赤武 | ||
口のそばにグラスを運ぶと穏やかな心地いい香りがします。 口に含んだ瞬間、”ふわっ”と広がる涼んだ果実味を感じます! その後、一瞬で消えていく・・・。 究極の癒やしを楽しんでください!!! 一回火入れ |
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SAKE COMPETITION 2018 シルバー 純米大吟醸部門 シルバー入賞 | ||
岩手県の酒造好適米「結の香」を40%にまで磨き込んだAKABUの純米大吟醸 。極寒の盛岡で最も適した時期に仕込みをおこない。超低温発酵によりゆっくりと醸した優しい味わいのお酒です。 上品な香り立ちがあり、柔らかい口当たりで原料米の結の香のふくらみのある旨味が口中に心地良く広がる仕上がりです。 原料米/岩手県産 結の香 精米歩合/40% アルコール分/16度 日本酒度/未公開 酸度/未公開 酵母/岩手酵母 火入れ一回 冷蔵庫で保管してください。 |
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クール便で発送発送します。 |
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SAKE COMPETITION 2018 シルバー 純米大吟醸部門 シルバー入賞の限定の生酒!! |
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岩手県の酒造好適米「結の香」を40%にまで磨き込んだAKABUの純米大吟醸。 極寒の盛岡で最も適した時期に仕込みをおこない。超低温発酵によりゆっくりと醸した優しい味わいのお酒です。 上品な香り立ちがあり、瑞々しく滑らかな柔らかい口当たりで原料米の結の香のふくらみのある旨味が口中に心地良く広がる仕上がりです。 原料米/岩手県産 結の香 精米歩合/40% アルコール分/15度 日本酒度/非公開 酸度/非公開 酵母/岩手酵母 冷蔵庫で保管してください。 ※ 2019年12月詰め口の2019BY酒になります。 |
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クール便で発送いたします。 |
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若き杜氏 古館龍之介 が醸す「上品な味わい」 | |||
岩手県の酒造好適米「吟ぎんが」を40%にまで磨き込んだAKABUの純米大吟醸。 穏やかで上品な心地良い香り立ちがあります。 、口中では瑞々しく滑らかな柔らかい果実味がふわっと広がり、その後のキレの良さ。究極の癒やしを楽しめるお酒に仕上りました。 原料米/岩手県産 吟ぎんが 精米歩合/40% アルコール分/15度 日本酒度/未公開 酸度/未公開 中味が活きている生酒ですので冷蔵庫で保管してください。 化粧箱付です。 |
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クール便で発送いたします。 |
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心地良い旨味と極上の斬れ! | ||
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最高級酒米の山田錦を3割5分まで磨き上げ超低温発酵でゆっくりと丁寧に醸し上げました。 絶妙のタイミングにおいて−1度の氷温にて搾り、心地良い旨味と極上のキレが生まれます。 「AKABU」が目指す味わいと究極のキレを表現した純米大吟醸の生酒です。 原料米/山田錦 精米歩合/35% 日本酒度/非公開 酸度/非公開 アルコール/15度 冷蔵庫で保管してください。 化粧箱付きです。 |
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クール便で発送いたします。 |
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コストパフォーマンス抜群、日々のお酒にどうぞ!!. 家飲みの方用に、720mL登場しました。 |
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赤武酒造がお客様のために「日々美味しく召し上がれる清酒を醸そう」と想いを込めて醸した吟醸酒です! 「あなたのために・・・」がFor you 略して「F」です。 飲み口が軽く、キレが抜群です!
冷蔵庫で保管してください。 |
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ガス感あり!フレッシュ感あり!キレあり! もちろん中取り | |||||||
2020BY新酒赤武第一弾 入荷しました。 槽から流れた生酒をそのまま瓶に詰めました! 勿論、中取りです! ガス感があり、生酒ならではのフレッシュさを感じつつ、キレも良いお酒です! 旨味・甘味がしっかりした2019BY第一弾です!! どのような料理とも良く合う柔らかい口当たりのお酒に仕上がっております。
冷蔵庫で保管してください。 |
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クール便で発送いたします。 |
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大空をイメージした空気(AIR)のような日本酒 | ||
爽やかな香りに水のように清らかで空気を飲み込むように体の中に浸透していきます。 日本酒?..と疑うような・・・。 グラスは知らぬ間に空き、次の杯へと自然と進みます。 気づくと心地よい酔いに誘い込まれ・・・。 大空をイメージした空気(AIR)のような日本酒が『AKABU AIR』です。 フレッシュな香りで、微炭酸を舌で感じつつ、甘み旨味を感じ、後から酸が広がります。 アルコール12度というだけあって、非常に軽い飲み口でありながら、膨らみのある味わいです。 アルコール分/12度 精米歩合/60% 無濾過で一回火入れ(瓶燗) 冷蔵庫で保管してください。 |
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ロックで旨いAKABUのうすにごり仕立て! 2020年醸造の2019BY酒入荷しました。 |
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フレッシュで爽やかな香りがあります。 口当たりは優しく、少し滓が絡んでおり、分厚い旨味と酸味が程良く調和して広がる中口のお酒に仕上がっており、余韻も充分楽しめます。 これからの気温の高い夜にはグラスに注いでから氷を入れてロックにすることにより、さらに優しい口当たりになります。 アルコール分/16度 精米歩合/60% 日本酒度/非公開 酸度/非公開 酵母/岩手酵母 無濾過で一回火入れ(瓶燗) 冷蔵庫で保管してください。 |
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心地良い爽やかなAKABUの酸!! | ||
ほんのりと爽やかな香りが漂っています。 発酵中にできた炭酸ガスが僅かに閉じ込められており口中ではその炭酸ガスの刺激と共に旨味と香りがバランス良く広がるお酒に仕上がっております。 SEAとは「シー」海の意味。大自然が造り上げた透き通る青い海(SEA)をイメージした日本酒です。 青い空と青い海(SEA)を想像してカジュアルに楽しんでください。 よ〜く冷やしてお飲みいただくのをお勧めします。 原料米/美山錦 アルコール分/13度 精米歩合/60% 日本酒度/非公開 酸度/非公開 酵母/非公開 無濾過で一回火入れ(瓶燗) 冷蔵庫で保管してください。 |
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緑深く神秘的で壮大な山(MOUNTAIN)を表現した日本酒!! | ||
ほんのりと果実味のある香りが漂っています。 口中では真っ先に感じる爽やかな軽い甘味、続いて口中では爽やかな酸と絡み合った心地良い旨味が広がります。 後口のキレも良く何杯でもいけそうです。 良く冷やしてお飲みください。 壮大な山(MOUNTAIN)を想像してカジュアルにお楽しみください 原料米/美山錦 アルコール分/14度 精米歩合/60% 日本酒度/非公開 酸度/非公開 酵母/非公開 無濾過で一回火入れ(瓶燗) 濾過を行っておりませんのでオリが沈殿する場合があります。 品質上、問題ございませんので絡めてお召し上がりください。 冷蔵庫で保管してください。 |
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ほのかな酸と爽やかな甘み!! | ||
次世代のみなさまにカジュアルに楽しめる日本酒を想像して醸したお酒になります。 雪降る気温の低い時期に楽しめるお酒としてリリースしていただきました。 口に含んだ瞬間から果実感と共に爽やかな甘味とほのかな酸とが混じり合う感覚をお楽しみいただけます。 アルコール分/13度 精米歩合/60% 日本酒度/非公開 酸度/非公開 酵母/非公開 濾過を行っておりませんのでオリが沈殿する場合があります。 品質上、問題ございませんので絡めておめしあがりください。 冷蔵庫で保管してください。 |
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疲れた身体を癒やす優しい仕上がり! | ||
ほんのりと甘くて爽やかな香り立ちがあります。 柔らかい口当たりで、旨味、甘味、酸味がバランス良く広がり、後口のキレも良いややドライな感覚のお酒。 そのままでも美味しくいただけますが、ぬる燗をつけることにより尚一層美味しくお楽しみいただけます。 旬の食材と合わせてお楽しみください。 原料米/美山錦、岩手県産米 アルコール分/15度 精米歩合/60% 日本酒度/非公開 酸度/非公開 酵母/岩手酵母 一回火入れ(瓶燗) |
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