日本酒発祥の地「奈良」から
真美の郷 銘酒処 
 米惣よしむら
千代酒造株式会社(奈良県御所市櫛)

千代酒造ラインナップ
篠峯「凛々」純米吟醸酒 篠峯 山田錦 純米大吟醸 生詰め瓶燗原酒 篠峯 純米大吟醸 山田錦 四割磨き 「櫛羅」純米吟醸 篠峯「八反」純米吟醸生酒 篠峯「遊々」純米酒 篠峯「愛山」純米大吟醸
篠峯
「凛々」
純米吟醸
無濾過生酒
篠峯 
山田錦 
純米大吟醸 
生詰瓶燗原酒
篠峯
純米大吟醸
山田錦四割磨き
「櫛羅」
純米吟醸
生原酒
篠峯
「八反」
純米吟醸
生酒
篠峯
「遊々」
純米
生酒
篠峯
純米
生原酒
篠峯
「雄町」
純米大吟醸
生酒
篠峯
「愛山」
純米大吟醸
生酒

火入れ酒
篠峯 生もと仕込み 山田錦純米 生酒 篠峯 山田錦 純米吟醸 「蒼」 一火 篠峰 山田錦 純米吟醸 Azule 篠峰 山田錦 純米吟醸 Vert 篠峯 愛山 純米 無濾過生酒 篠峯 山田錦 純米吟醸「夏色生酒」 篠峯 純米吟醸 中取り生酒 五割磨き
篠峰
生もと仕込み
山田錦純米
無濾過生酒
篠峯
 山田錦 
純米吟醸
無濾過生原酒
「蒼」 一火原酒
篠峰 
山田錦 
純米吟醸 
Azur
篠峯
亀の尾
純米吟醸
Vert
篠峯
山田錦
超辛無濾過
生酒
篠峯
愛山
無濾過生酒
篠峯
山田錦
純米吟醸
『蒼』
「夏色生酒」
篠峯
雄町純米吟醸
「秋色」
無濾過生原酒
篠峯
 純米吟醸 
中取り生酒
 五割磨き
篠峯 雄町 純米吟醸 「銀」 一火 篠峯「遊々」熟成純米酒 篠峯 生もと仕込み 山田錦純米 生酒 篠峯 もろみ 活性にごり酒 篠峯 純米吟醸 しぼりたて 中汲み生原酒 篠峯 純米山田錦 秋晴れ 一火原酒
篠峯
雄町
純米吟醸
「銀」 一火
篠峯
「遊々」
熟成
純米酒
篠峯
生もと仕込み
山田錦純米
熟成参年
篠峯
伊勢錦
純米生酒

うすにごり
一火
篠峯
吟和
純米大吟醸
中取り
篠峯
雄町
純米
山廃生原酒
篠峯
「もろみ」
純米
にごり生酒
篠峯
純米吟醸
無濾過」
生原酒
篠峯
純米山田錦
秋晴れ
一火原酒
篠峯 ろくまる 雄山錦うすにごり   篠峯 ろくまる 八反 うすにごり  篠峯 ろくまる 八反 無濾過生酒  篠峯 ろくまる 雄町 うすにごり & 無濾過生酒  篠峯 ろくまる 山田錦 無濾過生酒 晩秋旨酒  篠峯 ろくまる 雄町 晩秋旨酒  篠峯 「夏凛」 純米吟醸 無濾過生酒  篠峯 山田錦 純米吟醸 「蒼」 一火 篠峯 どぶろく 
篠峯 
ろくまる 
雄山錦
うすにごり

夏色生酒 
 篠峯
ろくまる
八反
うすにごり
篠峯
ろくまる
八反
無濾過生酒
 
  篠峯
ろくまる
雄町
うすにごり
無濾過生原酒
篠峯
ろくまる
 山田錦
 無濾過生酒 
晩秋旨酒
篠峯
ろくまる
雄町
無濾過生酒
晩秋旨酒
 
篠峯
「夏凛」
純米吟醸
無濾過生酒
 
篠峯
山田錦
純米吟醸
「夏色生酒」
 千代酒造の
どぶろく
生酒
 

 篠峯 純米 山田錦 超辛 無濾過生酒 
篠峯 純米 山田錦 超辛口 無濾過生酒
篠峯 純米 山田錦 超辛口 無濾過生酒
心地良い旨味と辛味が広がるシャープな味わい!

らした純米無濾過の生酒です。

ほんのりと甘つかしい香り立ちがあります。
爽やかな口あたりで、ほんのりと甘味も感じられ、心地よい旨味と辛味が広がるシャープな味わいです。

すっきりした喉越しとキレの良さが特徴です。
日本酒度は約+10の辛さですが、実際は数値ほど辛く感じなく、どのような料理とも相性ピッタリです。

原料米/山田錦
精米歩合/60%(麹米) 70%(掛米)
日本酒度/+10 酸度/2.0
アミノ酸度/1.0 ALC/17.2%
酵母/協会9号
篠峯 純米 山田錦 超辛口 無濾過生酒
商品番号 商品名 単価 購入数
16431 篠峰 純米山田錦
超辛無濾過生酒 1800mL
2600円
+税
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2016By新酒入荷!
商品番号 商品名 単価 購入数
14665篠峯 純米山田錦
超辛無濾過生酒
720mL
1300円
+税
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2016By新酒入荷!
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 篠峯 遊々 純米 山田錦 9号酵母 無濾過 生酒  蔵元限定出荷商品 
篠峯 遊々 純米 山田錦 無濾過生原酒 山田錦米を全量使用した無濾過で瓶詰めした純米の生原酒、このお酒は9号酵母で仕込んだ平成20BY酒になります。

ほんの僅かにヨーグルトのような香りが潜む穏やかな香り立ちがあります。

少しとろっとした舌触りとともに米の旨さもたっぷり広がり、余韻も充分楽しめる飲み応えのある酒質になっております。

原料米/山田錦 精米歩合/
60%(麹) 70%(掛)
日本酒度/+4.5 酸度/1.9
アミノ酸度/1.0 ALC/17.7%
酵母/協会9号
篠峯 遊々 純米 山田錦 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
14662 篠峯 遊々 純米
山田錦 9号酵母 無濾過生酒
平成20BY酒  1800ML
2500円
+税
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完売しました。
商品番号 商品名 単価 購入数
14663 篠峯 遊々 純米
山田錦 9号酵母 無濾過生酒
平成20BY酒  720ML
1250円
+税
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完売しました。
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 篠峯 遊々 純米 山田錦 夏越生酒 無濾過生原酒 

 
山田錦米、全量使用の半年熟成生酒!!
穏やかな甘くて爽やかな香り立ちがあります。
口中では、僅かな炭酸ガス感とともに旨味が心地良く広がる、少し辛口に仕上がっております。
豊かな酸味と旨さとのバランスが良く、キレの良い後口、余韻も綺麗なお酒です。


原料米/山田錦 精米歩合/
60%(麹) 70%(掛)
日本酒度/+4 酸度/2.4
アミノ酸度/0.9 ALC/17度
酵母/協会7号
商品番号 商品名 単価 購入数
17628 篠峯   遊々
純米  山田錦
夏越生酒
無濾過生原酒  1800mL
2600円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
17629 篠峯   遊々
純米  山田錦
夏越生酒
無濾過生原酒  720mL
1300円
+税
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■クール便  この商品はクール便必須です
 クール便の説明、クール便の指定ページ
 篠峯 遊々 純米 山田錦 7号酵母 無濾過生酒(しのみね ゆうゆう じゅんまいやまだにしき むろかなまざけ) 
篠峯 遊々 純米 山田錦 無濾過生原酒
篠峯 遊々 純米 山田錦 無濾過生原酒
キメ細やかで滑らかな口当たり、キレのある酸味が心地よい!
山田錦米を全量使用し、無濾過で瓶詰めした純米の生原酒。
食事と合わせて美味しい『遊々』です。

ほんのりと甘く柑橘系の香り立ちがあります。

山田錦ならではの滑らかで上品な米の旨味がほのかな甘味とともに広がり、小気味良い酸を感じながら喉元を通り抜け、後口のキレも良い酒質に仕上がりました。


平成26BY酒データ
原料米/山田錦 精米歩合/
60%(麹) 70%(掛)
日本酒度/+6 酸度/2.4
アミノ酸度/0.9 ALC/17.5%
酵母/協会7号
篠峯 遊々 純米 山田錦 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
16264篠峯 遊々 純米
山田錦 7号酵母
無濾過生酒 1800mL
2600円
+税
カートに入れる
完売御礼
商品番号 商品名 単価 購入数
16265篠峯 遊々 純米
山田錦 7号酵母
無濾過生酒 720mL
1300円
+税
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完売御礼
数量限定商品に付き。品切れの際はご容赦ください。
■クール便  この商品はクール便必須です
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 篠峯 遊々 純米 山田錦 (生もとブレンド)  
「山田錦米」を全量使用し醸した純米酒です。
生もと造りの純米酒をブレンドして蔵内で熟成させたお酒です。

しっかりとした味わいで口当たりもやわらかく、後口も丸いお酒です。「山田錦米」と熟成の良さが分かっていただけると思います。

特にぬる燗で飲まれるのをおすすめいたします、
滑らかで味わい深く、ふっくらとしたふくらみが出てきて、呑み飽きしないお酒です。

25BY酒+25BY酒生もとブレンドの2回火入れです。
原料米/山田錦 精米歩合/
60%(麹) 70%(掛)
日本酒度/+6 酸度/1.6
アミノ酸度/0.9 ALC/14.5%
酵母/協会7号
商品番号 商品名 単価 購入数
11153 篠峯 遊々 純米 山田錦 1,8L 2200円
+税
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卓上の酒燗器「かんすけ」取り扱っております。

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