日本酒発祥の地「奈良」から
真美の郷 銘酒処 
 米惣よしむら
千代酒造株式会社(奈良県御所市櫛)
奈良県産の山田錦米を100%使用して醸した
「 生 粋 の 奈 良 酒 」

 櫛羅 純米吟醸  中取り生酒(くじら じゅんまいぎんじょう なかとりなまざけ) 
櫛羅 純米吟醸 中取り生酒  柔らかいタッチでキレの良い辛口!
2017年2月搾りの平成28BY酒です。

「中取り生」は、割り水、火入れ等の作業は一切行っていない生原酒の状態での出荷になります。
ほんのりと穏やかな甘い香りがあります。
喉元をすーっと通り、程よい炭酸ガスと旨味が広がります。

新酒らしいシャープな味わいで、香りに反して辛口を想わせる酒質に仕上がっております。
後口のキレも良いです。

原料米 櫛羅産山田錦全量使用
現材料名 米、米麹
精米歩合 50%
アルコール分 17度以上18度未満
日本酒度 +4.5
酸度 2.0
アミノ酸度 0.9 
使用酵母 協会9号 
櫛羅 純米吟醸 中取り生酒
商品番号 商品名 単価 購入数
10581 櫛羅 純米吟醸
中取り生酒
平成28BY酒 1800ML
4000円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
10846 櫛羅 純米吟醸
中取り生酒
平成28BY酒  720ML
2000円
+税
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今期分完売御礼
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 櫛羅 純米吟醸 生詰瓶燗 一火(くじら じゅんまいぎんじょう なまづめびんかん ひとつび) 
櫛羅 純米吟醸 生詰瓶燗 一火  生粋の奈良酒、キレよく引き締まった味わい。

上記のお酒をアルコール分16度に少し割り水して火入したお酒になります。
ほんのりと穏やかな甘い香りがあります。
口中では旨味酸ともにバランス良く広がり喉元をすーっと通りぬけて後口のキレの良い酒質に仕上がっております。
どのような食事とも合いそうです。


2017年5月詰め口の平成28BY酒です。

原料米 櫛羅産山田錦全量使用
現材料名 米、米麹
精米歩合 50%
アルコール分 16度以上17度未満
日本酒度 +4.5
酸度 1.8 
アミノ酸度 0.9 
使用酵母 協会9号 
櫛羅 純米吟醸 生詰瓶燗 一火
商品番号 商品名 単価 購入数
15125 櫛羅  純米吟醸  山田錦
生詰瓶燗   一火
1800mL
3600円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
11403 櫛羅  純米吟醸  山田錦
生詰瓶燗   一火
720mL
1800円
+税
カートに入れる
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真美の郷 銘酒処
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