日本酒発祥の地「奈良」から
真美の郷 銘酒処  
 「花巴」(はなともえ) 美吉野醸造株式会社 (奈良県吉野郡吉野町六田) 
花巴 「花巴」 西南西より蔵元
この蔵は、元々4軒の蔵が合併して大正時代に出来上がりました。   原料米はとくに「山田錦米」にこだわり、仕込まれるお酒はほとんどが特定名称酒です。  仕込み水は万葉時代からコンコンと湧き出す「ゆづりはの井戸」の軟水で仕込みます。  お酒の特徴はやわらかい飲み口ながら、きれいな酸によって全体が引き締まった味わいです。

 花巴 純米大吟醸 「万葉の華」 無濾過生酒 酵母無添加 
花巴 純米大吟醸 万葉の華 生酒 花巴である存在感を感じられるお酒!
ほんのりと爽やかな香り立ちがあります。
口当たりは柔らかく、バランス良い綺麗な味わいが広がってゆきます。程良い飲み応えもあり、キレも良く収まるやや辛口の仕上がりになりました。
常温または冷やして食事と共にお楽しみください。

※ 箱無しの商品です。

原料米/奈良県産 吟のさと
精米歩合/40%
酒母製法/速醸
      (酵母無添加)



蔵元より・・・
酵母に限らず、風土を活かした酒造りを目指す中で酵母に合わせた酒造りを行わずにすむ方法として、自然淘汰と自然共存を意識した酵母無添加の製法にたどり着きました。酵母がなければ飲みやすさが作れないと思われがちですがこのお酒は酵母添加の有無ではなく酒質のバランスで飲みやすさがわかるお酒に仕上がりました。
花巴 純米大吟醸 万葉の華 生酒
商品番号 商品名 単価 購入数
17814 花巴   純米大吟醸  
「万葉の華」
酵母無添加
無濾過生酒   1800mL
6000円
+税
カートに入れる
商品番号 商品名 単価 購入数
17815 花巴   純米大吟醸
「万葉の華」
酵母無添加
無濾過生酒   720mL
3000円
+税
カートに入れる

その他「花巴」ラインナップはこちら        カートの中を見る
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真美の郷 銘酒処

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TEL 0745−55−1101
FAX 0745−55−1102

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