奈良の地酒販売 米惣 よしむら

〔 春 鹿 〕  今西清兵衛商店 (奈 良 市)

春鹿
日本酒発祥の地で南都諸白を今も醸す酒造り。
昔ながらの手造りの仕込みにこだわり、磨き抜かれた杜氏の技、
蔵人の熱意が渾然一体となる時、米の旨味を見事に引き出したお酒が誕生いたします。

 春鹿 木桶仕込 山廃純米 生原酒&原酒  平成25BY酒

春鹿 木桶仕込 山廃純米 2014
春鹿 木桶仕込 山廃純米 生原酒 春鹿 木桶仕込 山廃純米 原酒
奈良県産酒米「露葉風」を木桶で醸したお酒!
春鹿では「伝統は革新にあり」との家訓の下、日本酒発祥の地、また木桶発祥の地でもあるな奈良で2005酒造年度より木桶仕込を復活、出来るだけ既成概念にとらわれない遊び心を持った酒造りを始めました。

今回ご紹介させていただくお酒は、奈良県だけの酒造好適米「露葉風」で仕込みます。

爽やかな香りにほんのりとヨーグルトのような香りが混じり合っています。
口中では旨味、甘味が綺麗な酸と共に開きます。
日本酒度−10ですが豊富な酸に囲まれて甘味が和らぎ、数値ほど実際は甘く感じません。

「紺色の肩ラベルの生原酒」タイプと「黄色の肩ラベルの火入れ原酒」タイプの2種類がございます。香りはほとんど同じですが、火入れ原酒タイプの方が生原酒より少しスッキリとした口当たりにになります。

冷やでも美味しくいただけますが、少し燗をして食事とともに飲まれるのもオススメです。

原材料名/米(国産)、米麹(国産米)
原料米/奈良県産露葉風100%
精米歩合/70%
日本酒度/−10
酸度/3.0
アルコール分/16度
春鹿 木桶仕込 山廃純米 2014
商品番号 商品名 単価 購入数
16943 春鹿 木桶仕込
山廃純米 生原酒 25by
720mL
1800円
+税
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完売御礼
商品番号 商品名 単価 購入数
16944 春鹿 木桶仕込
山廃純米 原酒 25by
720mL
1800円
+税
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完売御礼
■クール便:  この商品はクール便必須です
 クール便の説明、クール便の指定ページ

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 春鹿 木桶仕込 純米吟醸 無濾過生原酒  平成26BY酒
春鹿 木桶仕込 純米吟醸 生原酒 米の旨味と甘味が渾然一体となったお酒

2015年2月搾りの平成26BY酒




芳醇で華やかな香りの中にもほんのりと杉香が漂います。
口当たりは優しく、スルリと飲みやすい、
生原酒ならではのしっかりした上品な味わいをお楽しみいただけます。



 原材料/米(国産)・米麹(国産米)
 原料米/山田錦(兵庫県産)
 精米歩合/55%
 アルコール分/17度
春鹿 木桶仕込 純米吟醸 生原酒
春鹿 木桶仕込 純米吟醸 生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
13844 春鹿 木桶仕込
純米吟醸 生原酒
26by 720mL
2100円
+税
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完売御礼
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春鹿 活性にごり酒「大吟醸 しろみき」&「春日野しろみき」はこちらからどうぞ。

卓上の酒燗器「かんすけ」取り扱っております。

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