日本酒発祥の地「奈良」から
真美の郷 銘酒処  
 「春 鹿(はるしか)」 今西清兵衛商店(奈良市福智院町) 
春鹿 春鹿 無圧搾り 中採り 生もと純米 生原酒
日本酒発祥の地で南都諸白を今も醸す酒造り。
昔ながらの手造りの仕込みにこだわり、磨き抜かれた杜氏の技、蔵人の熱意が渾然一体となる時、米の旨味を見事に引き出したお酒が誕生いたします。
今期令和1 B Y より杜氏に就任しました佐藤秀明をはじめ、蔵人9名で丹精込めて醸した入魂の酒。1 0 0 0 L というごく少量のため、【ウラ春鹿ラベルシリーズ】特別限定品としてご案内いたします。
春鹿 無圧搾り中取り 純米大吟醸 生原酒 春鹿 無圧搾り 中取り 純米生原酒 春鹿 無圧搾り 中取り 純米吟醸生原酒 春鹿 無圧搾り 中採り 生もと純米 生原酒 春鹿 無圧搾り 中取り 純米吟醸 生原酒 別誂 初汲み 春鹿 純米吟醸生原酒 無濾過 番外品

 春鹿 無圧搾り中取り 生もと純米 生原酒  ウラ春鹿ラベルシリーズ
春鹿 無圧搾り 中採り 生もと純米 生原酒 生もと超辛口の生原酒の更に無圧搾りの中採り
ほんのり乳酸っぽい爽やかな香りが漂っています。
トロリとした口当たりで、爽やかな酸と分厚い味わいが口中で一気に開くシャープな味わいの辛口に仕上がっています。
キレ味も良く、料理とともに深い味わいをお楽しみいただけます。



原料米/五百万石(福井県産)
精米歩合/60%
日本酒度/+12
酸度/2.1
春鹿 無圧搾り 中採り 生もと純米 生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18393 春鹿  無圧搾り中取り
生もと純米  生原酒
1800mL
3100円
(税込3410円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18394 春鹿  無圧搾り中取り
生もと純米  生原酒
720mL
1550円
(税込1705円)

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 春鹿 無圧搾り中取り 純米 生原酒  ウラ春鹿ラベルシリーズ
春鹿 無圧搾り 中取り 純米生原酒 甘スッキリ仕上り!!
ほんのりと華やかな香りが漂っています。
口に含むと新酒ならではのフレッシュな酸と旨味がいっぱいに広がります。甘味たっぷりで、後口のキレが抜群のスッキリとした飲み口のお酒です。



原料米/ヒノヒカリ
精米歩合/70%
日本酒度/−9
酸度/1.8
アミノ酸度/1.3
アルコール/17度

春鹿 無圧搾り 中取り 純米生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18344 春鹿   無圧搾り中取り
純米 生原酒  
 1800mL
2200円
(税込2420円)

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在庫0本
商品番号 商品名 単価 購入数
18345 春鹿   無圧搾り中取り
純米 生原酒   
720mL
1100円
(税込1210円)

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 春鹿 無圧搾り中取り 純米吟醸 生原酒  ウラ春鹿ラベルシリーズ
春鹿 無圧搾り 中取り 純米吟醸生原酒 旨スッキリの仕上り!!
香り立ちは大人しく、するりと口に入ると
優しい香りが鼻を抜けてゆきます。
口中で徐々に旨味と優しい甘味が広がり、山田錦らしいバランスの良さが堪能出来る仕上りです。



原料米/山田錦(兵庫県産)
精米歩合/60%
日本酒度/−3
酸度/1.6
アミノ酸度/0.9
アルコール分/17度
春鹿 無圧搾り 中取り 純米吟醸生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18346 春鹿   無圧搾り中取り
純米吟醸 生原酒  
1800mL
3000円
(税込3300円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18347 春鹿   無圧搾り中取り
純米吟醸 生原酒  
 720mL
1500円
(税込1650円)

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 春鹿 純米生原酒 氷温貯蔵 番外品  ウラ春鹿ラベルシリーズ
春鹿 純米生原酒 氷温貯蔵 番外 純米生原酒を−5℃の氷温で100日間熟成!!
ほんのりと華やかな香りが漂っています。
口中に滑らかに滑り込みトロリとした口当たり、旨口で爽やかな酸と旨味がいっぱいに広がります。
程良い甘さがあり後口のキレも良いスッキリとした飲み口でお料理との相性も良く、深い味わいをお楽しみいただけます。



原料米/ヒノヒカリ(奈良県産)
精米歩合/70%
日本酒度/−9
酸度/1.7
アルコール分/18度
春鹿 純米生原酒 氷温貯蔵 番外
商品番号 商品名 単価 購入数
18408 春鹿   純米生原酒
氷温貯蔵   番外品
1800mL
2150円
(税込2365円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18409 春鹿  純米生原酒
氷温貯蔵   番外品
720mL
1075円
(税込1183円)

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 春鹿 無圧搾り 中取り 純米吟醸生原酒 別誂 初汲み  ウラ春鹿ラベルシリーズ
純米吟醸生原酒を無圧中取りにて誂えました。
今回もモロミを搾る際に圧力を一切掛けず自然に滴り落ちる珠のようなしずくを一滴一滴集め火入れや加水処理をせず生原酒のまま瓶詰めいたしました。
ほんのりと華やかな香りが漂っています。
口に含むと新酒ならではのフレッシュ感があり旨味と酸がバランス良く広がる中口の味わいです。



原料米/兵庫北錦(兵庫県産)
精米歩合/60%
日本酒度/−3
酸度/1.7
アルコール分/17度
春鹿 無圧搾り 中取り 純米吟醸 生原酒 別誂 初汲み
商品番号 商品名 単価 購入数
18515 春鹿  無圧搾り  中取り
純米吟醸   生原酒
別誂 初汲み   1800ml
3000円
(税込3300円)

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完売御礼
商品番号 商品名 単価 購入数
18516 春鹿  無圧搾り  中取り
純米吟醸   生原酒
別誂 初汲み   720ml
1500円
(税込1650円)

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完売御礼
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 春鹿 純米吟醸雄生原酒 無濾過 番外品  ウラ春鹿ラベルシリーズ
春鹿 純米吟醸生原酒 無濾過 番外品 初挑戦の酒米「フクノハナ」で醸した純米吟醸生原酒!!

初挑戦の酒造好適米「フクノハナ」100%で醸した純米吟醸生原酒を無濾過で瓶詰めいたしました。
華やかな香り立ちがあります。口中では柔らかい酸とジューシーな旨味が広がり後口の切れも良い中口の仕上りです。

原料米/フクノハナ(兵庫県産)
精米歩合/60%
日本酒度/−3
酸度/1.7  アミノ酸度/1.1
アルコール分/18度
春鹿 純米吟醸生原酒 無濾過 番外品
商品番号 商品名 単価 購入数
18547 春鹿
純米吟醸生原酒  無濾過
番外品    1800mL
3000円
(税込3300円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18548 春鹿
純米吟醸生原酒  無濾過
番外品     720mL
1500円
(税込1650円)

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在庫0本
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 春鹿 無圧搾り中取り 純米大吟醸 生原酒 
春鹿 無圧搾り中取り 純米大吟醸 生原酒 上品で贅沢な味わいが特徴!
今回ももろみを搾る際に圧力を掛けずに滴り落ちる滴だけを集めたお酒になります。
華やかで上品な香りが漂っています。
口中で広がる贅沢な米の旨味とフレッシュな味わいを堪能していただけます。


原料米/兵庫県産山田錦
精米歩合/50%
日本酒度/−3
酸度/1.9 
アルコール分/17度
春鹿 無圧搾り中取り 純米大吟醸 生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18690 春鹿
無圧中取り
純米大吟醸 生原酒
1800ml
3800円
(税込4180円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18691 春鹿
無圧中取り
純米大吟醸 生原酒
720ml
1900円
(税込2090円)

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