日本酒発祥の地「奈良」から
真美の郷 銘酒処 
 米惣よしむら
 (株)今西清兵衛商店 奈良県奈良市 
今西清兵衛商店 春鹿 倭姫 春鹿 鹿鳴 純米吟醸 雄町55 今西清兵衛商店 春鹿 倭姫 春鹿 鹿鳴 愛山 純米吟醸 生原酒  春鹿 鹿鳴 雄町  純米吟醸生原酒 無圧搾り
日本酒発祥の地で南都諸白を今も醸す酒造り。
昔ながらの手造りの仕込みにこだわり、磨き抜かれた杜氏の技、
蔵人の熱意が渾然一体となる時、米の旨味を見事に引き出したお酒が誕生いたします。
 
 春鹿 鹿鳴 ROKUMEI 純米吟醸  無濾過生原酒  & 火入れ原酒 今西清兵衛商店 奈良市
春鹿 鹿鳴 純米吟醸 雄町55
新ブランド 『鹿鳴〜ROKUMEI〜』 誕生
鹿鳴とは、「誌経」小雅の「鹿鳴」は群臣や賓客をもてなす宴会で詠じる歌であることから、宴会で客をもてなす音楽、宴会の事とあります。
このおもてなしと言う意味と、蔵元からの情報を発信するという意味を込めました。
春鹿 鹿鳴 純米吟醸 雄町55 春鹿 鹿鳴 純米吟醸 雄町55
生原酒 火入れ原酒

鹿鳴シリーズ第一騨は『雄町』
岡山県産雄町を100%使用して、酵母をブレンド醸造(協会1401号&協会1801号)に挑戦し、精米歩合55%の純米吟醸を醸しました。


ほんのりと華やかな香りが漂い、口中では軽快なお米の味と、膨らみのある酸とが混じり合うバランスの良い味わいが特徴で後口の切れの良いお酒に仕上がりました。

向かって左上の青いラベルが生原酒
     左下の赤いラベルが火入れ原酒になります。
原料米/岡山県産雄町
酵母/協会1901号+協会1801号
精米歩合/55% アルコール分/17度
日本酒度/+1
商品番号 商品名 単価 購入数
18105 春鹿  鹿鳴  ROKUMEI
純米吟醸   雄町55
生原酒   1800mL
3200円
(税込3520円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18106 春鹿  鹿鳴  ROKUMEI
純米吟醸   雄町55
生原酒   720mL
1600円
(税込1760円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18107 春鹿  鹿鳴  ROKUMEI
純米吟醸   雄町55
火入れ原酒   1800mL
3000円
(税込3300円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18108 春鹿  鹿鳴  ROKUMEI
純米吟醸   雄町55
火入れ原酒   720mL
1500円
(税込1650円)

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春鹿 鹿鳴 純米吟醸 雄町55
生原酒はクール便で発送いたします。
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 春鹿 鹿鳴 ROKUMEI 愛山 純米吟醸 生原酒 
鹿鳴シリーズ初挑戦の「愛山」限定販売!!
ほんのりと甘い香りが漂っています。
瑞々しい口当たりで、口中では柔らかな旨味と程良い酸が広がるやや辛口のお酒に仕上がっております。
余韻も長く楽しめる食中酒としておすすめいたします。

原料米/兵庫県産愛山米100%
精米歩合/60%
日本酒度/+3
酸度/1.7
アルコール分/17度
春鹿 鹿鳴 愛山 純米吟醸 生原酒 
商品番号 商品名 単価 購入数
18620 春鹿 鹿鳴 ROKUMEI
愛山 純米吟醸
生原酒 1800mL
3300円
(税込3630円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18621 春鹿 鹿鳴 ROKUMEI
愛山 純米吟醸
生原酒 720mL
1650円
(税込1815円)

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 春鹿 鹿鳴 ROKUMEI 雄町 無圧搾り 生原酒  令和2BY酒
鹿鳴 ROKUMEI 純米吟醸 生原酒
果物のような甘い香り立ちがあります。
口に含むと程良い酸と米の軽快な旨味が広がります。鼻から抜ける香りも心地良く雄町米らしい綺麗な味に仕上がっております。


原料米/岡山県産雄町米100%
精米歩合/55%
日本酒度/
酸度/
アルコール分/17度
鹿鳴 ROKUMEI 純米吟醸 生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18740 春鹿 鹿鳴 ROKUMEI
純米吟醸 生原酒
無圧搾り 1800ml
3300円
(税込3630円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18741 春鹿 鹿鳴 ROKUMEI
純米吟醸 生原酒
無圧搾り 720ml
1650円
(税込1815円)

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 春鹿 鹿鳴 ROKUMEI 雄町 無圧搾り 生原酒 一年熟成  令和1BY酒
春鹿 鹿鳴 ROKUMEI 純米吟醸 生原酒 一年熟成
上記のお酒の冷蔵一年熟成品になります。
上記に比べ大人しい香りがあります。

味わい全体に角が無く、落ち着いたまとまった味わいになっております。

原料米/岡山県産雄町米100%
精米歩合/55%
日本酒度/
酸度/
アルコール分/17度
鹿鳴 ROKUMEI 純米吟醸 生原酒 一年熟成
商品番号 商品名 単価 購入数
18738 春鹿 鹿鳴 ROKUMEI
純米吟醸 生原酒
無圧搾り 一年熟成
1800ml
3300円
(税込3630円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18739 春鹿 鹿鳴 ROKUMEI
純米吟醸 生原酒
無圧搾り 一年熟成
720ml
1650円
(税込1815円)

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真美の郷 銘酒処

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