日本酒発祥の地「奈良」から
真美の郷 銘酒処  
 「春 鹿(はるしか)」 今西清兵衛商店(奈良市福智院町) 
春鹿
日本酒発祥の地で南都諸白を今も醸す酒造り。
昔ながらの手造りの仕込みにこだわり、磨き抜かれた杜氏の技、
蔵人の熱意が渾然一体となる時、米の旨味を見事に引き出したお酒が誕生いたします。

春鹿 極味 しろみき 本醸造 蔵出し活性にごり酒  今西清兵衛商店(奈良県奈良市) 
毎年恒例となっております、春鹿のにごりざけ「しろみき本醸造」。
新春、春日大社に参拝された方にふるまわれているにごり酒で、醗酵タンクのもろみをザルで荒濾ししただけのお酒を瓶詰めしました。
中身は生きているガスを含んだにごり酒(活性にごり酒)になります。
炭酸ガスのシュワーッとした刺激とともにクリーミーでのどごしのよい味わいが口中に広がりる辛口仕上げになっております。


■酒質■
●容量 720ml
●アルコール度 15.0〜15.9%
●精米歩合 65%

原材料名/米(国産) 米麹(国産米)
醸造アルコール


※炭酸ガスをたっぷりと含んでおりますので、開封の際は吹き出すことがございます。
商品到着後は冷蔵庫に立てた状態で少なくとも2〜3時間は静かに保管して下さい。
必ず良く冷えた状態で十分にご注意いただきますようお願い致します。

活性にごり酒の開栓方法はこちらです。
必ず御必読ください。

冷蔵庫で保管してください。
商品番号 商品名 単価 購入数
02921 春鹿   極味
本醸造   「しろみき」
活性にごり酒   720ml
1050円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
13743 春鹿   極味
本醸造   「しろみき」
活性にごり酒   300ml
470円
+税
カートに入れる
■クール便  この商品はクール便必須です
 クール便の説明、クール便の指定ページ



活性にごり酒の開栓方法

「活性にごり酒」を開栓される前によくお読みください。

ガス圧が非常に高いお酒ですので開栓時には中身が噴出すことがあります。

開栓方法を順を追って説明いたします。

(720ML、300ML瓶の場合)

手順

 商品到着後はすぐに開栓しないでください。

少なくとも2〜3時間は冷蔵庫の中で静かに保管してください。
2、   さて、いよいよガス抜きです。

必ず瓶を立てた状態で王冠のスクリューキャップを封印の切れるところまで廻して下さい。

決して開け切らないで下さい。

「シュッ」とガスの抜ける音がするはずです。しばらくすると徐々にお酒の液面が上がってきます。

 中でモロミが炭酸ガスとともに舞い上がります。

3、 王冠の近くまでお酒が上がってきたら、スリューキャップをもう一度閉めてください。

その状態でしばらく辛抱してください。

しばらくして、液面が下がりましたらもう一度スクリューキャップを緩めてください。

ガスが抜ける音がして、再度、お酒の液面が上がってきます。

4、3、の作業を2〜3回繰り返していただけましたら

王冠のスクリューキャップを廻して完全に開栓してください。

以上「活性にごり酒」の開栓方法です。

お手数をおかけしますが、きっと美味しく飲んでいただける筈です。

開栓後は冷蔵庫で保管してください。

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卓上の酒燗器「かんすけ」取り扱っております。

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