真美の郷 銘酒処  米惣よしむら
 飯沼銘醸株式会社 (栃木県栃木市西方町元) 
栃木市の北部、西方地域の中央部に位置し、文化8年(1811)年の創業から200年以上にわたり酒造をしてきた古い蔵元です。

酒蔵の周りは田園地帯に囲まれ関東平野の田圃を一望に見渡せる静かでのどかなところです。

洗米は限定吸水、全量箱麹で熟練された感覚で丁寧な酒造を特徴としております。

酒造に携わっているのは9代目蔵元で杜氏も兼任する飯沼徹典氏を含めて4名、それぞれ担当がありますがここ一番重要な場合は一致団結の作業を進めます。
水は全て地下水、自社敷地内の井戸から汲み上げた大谷川の伏流水、特に洗米、浸漬に関しては今でも手洗いの限定吸水を行い、全量箱麹にて行い、昔ながらの和釜でお米を蒸しています。
また「姿」は搾ってすぐに瓶詰めされます。
姿 ブラックインパクト 純米吟醸生原酒 姿 すがた 愛山55 純米吟醸 無濾過生原酒 姿(すがた) 雄町(白) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 姿(すがた) 極すがた 雄町55 純米吟醸 無濾過生原酒
姿(すがた)
ブラックインパクト
純米吟醸
無濾過生原酒
姿(すがた)
ひとごこち(緑)
純米吟醸
無濾過生原酒
姿(すがた)
 愛山55
 純米吟醸
 無濾過生原酒
姿(すがた)
雄町(赤)
純米吟醸 中取り
無濾過生原酒
姿(すがた) 
極すがた 雄町55
 純米吟醸
 無濾過生原酒
姿(すがた) 山田錦55 袋吊り瓶囲い 無濾過生原酒 姿(すがた) 雄町55 袋吊り瓶囲い 無濾過生原酒 姿(すがた) 山田錦(白) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 姿 夢さらら 純米吟醸生原酒 姿(すがた) うしろ姿 無濾過生原酒
姿(すがた)
山田錦55 袋吊り瓶囲い
無濾過生原酒
姿(すがた)
雄町55 袋吊り瓶囲い
無濾過生原酒
姿(すがた)
山田錦(白)
純米吟醸 中取り
無濾過生原酒
姿(すがた)
 夢さらら
純米吟醸
無濾過生原酒
姿(すがた)
うしろ姿
無濾過生原酒
姿(すがた) 超限定すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 姿(すがた) ヤマタノスガタ 純米吟醸 無濾過生原酒 姿(すがた) SG 生酒 姿(すがた) 艶すがた 純米吟醸 無濾過原酒 姿 スパークリング 純米吟醸生酒 ヤマタノスガタバージョン
姿(すがた) 
超限定すがた 
純米吟醸
 無濾過生原酒
姿(すがた) 
ヤマタノスガタ 純米吟醸
 無濾過生原酒
姿(すがた)
SG
生酒
姿(すがた)
 艶すがた 
純米吟醸 無濾過原酒
姿(すがた)
 スパークリング姿
 純米吟醸生酒

 姿(すがた) 山田錦(白) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 
姿(すがた) 山田錦(白) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 フレッシュな米の旨味が特徴!!
僅かに漂う心地良い吟醸香。
口中ではふくよかでフレッシュな米の旨味と優しい酸とがバランス良く広がります。
フルーティーさもある分厚い味わいを楽しんでいただけます。



原材料/米(国産)、米麹(国産米)
原料米/山田錦100%
  栃木市細堀地区 大川徳一氏作
精米歩合/55%
アルコール分/17.0度
日本酒度/-2
酸度/1.8
姿(すがた) 山田錦(白) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18145 姿(すがた)  
山田錦(白)
純米吟醸  中取り
無濾過生原酒  1800mL
3200円
(税込3520円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18146 姿(すがた)   
山田錦(白)
純米吟醸  中取り
無濾過生原酒  720mL
1600円
(税込1760円)

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 姿(すがた) 雄町(赤) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 
姿(すがた) 雄町(赤) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 ジューシーな旨味が広がる!!
優しい香り立ちがあります。
口中では深みのあるジューシーな旨味が爽やかな酸とともに広がります。
後口のキレも良く余韻も長く楽しめます。
冷や〜常温でお楽しみください。



原材料/米(国産)、米麹(国産米)
原料米/雄町100%
精米歩合/55%
アルコール分/17.5度
日本酒度/+2
酸度/1.7
姿(すがた) 雄町(赤) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18147 姿(すがた)   
雄町(赤)
純米吟醸  中取り
無濾過生原酒  1800mL
3200円
(税込3520円)

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在庫0本
商品番号 商品名 単価 購入数
18148 姿(すがた)   
雄町(赤)
純米吟醸  中取り
無濾過生原酒  720mL
1600円
(税込1760円)

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 姿(すがた) 極すがた 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒 
雄町米100%使用の辛口仕上げ!
ほんのりと果実系の香りが漂っています。
口中ではふわっと甘味と辛味が旨味、酸と共にバランス良く広がります。
後口のキレも抜群に良く次々と杯が進みそうな仕上りです。

冷や、常温で食事と共にお楽しみください。


原材料/米(国産)、米麹(国産米)
原料米/雄町100%
精米歩合/55%
アルコール分/17.8度
日本酒度/+8
酸度/1.7
姿(すがた) 極すがた 雄町55 純米吟醸 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18430 姿(すがた)   極すがた
雄町55 純米吟醸
無濾過生原酒 1800mL
3200円
(税込3520円)

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在庫0本
商品番号 商品名 単価 購入数
18431 姿(すがた)   極すがた
雄町55 純米吟醸
無濾過生原酒 720mL
1600円
(税込1760円)

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 姿(すがた) うしろすがた 無濾過生原酒 
姿(すがた) うしろ姿 無濾過生原酒 飲み応えあり、コスパ抜群!!
やんわりしとした米の旨味、飲み応えのある分厚い味わい、各々の米の個性が口中で一気に広がる飲み口です。
精米歩合40%から55%迄の八種米の責めをブレンドして出来上がったコストパフォーマンス抜群のお酒です。



原材料/米(国産)、米麹(国産米)
 醸造アルコール
原料米/山田錦・雄町・彗星他
精米歩合/40〜55%
アルコール分/17.5%
日本酒度/+2
酸度/1.4
姿(すがた) うしろ姿 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18149 姿  (すがた)
うしろ姿
無濾過生原酒   1800mL
3000円
(税込3300円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18150 姿  (すがた)
うしろ姿
無濾過生原酒   720mL
1500円
(税込1650円)

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 姿 (すがた) 愛山55 純米吟醸 無濾過生原酒 
姿 すがた 愛山55%磨き 純米吟醸 無濾過生原酒 フルーティー&ジューシー!!
フルーティーな香りが漂っております。
口中では僅かに炭酸ガスの刺激と同時に酸と旨味が一体となりジューシーさを伴いながら爽やかに広がります。
後口のキレも良く杯が進みそうな酒質に仕上がっています。

冷してお楽しみください。


原材料/米(国産)、米麹(国産米)
原料米/麹米・愛山  掛米/愛山
精米歩合/55%
アルコール分/17.3%
日本酒度/±0
酸度/1.6
姿 すがた 愛山55%磨き 純米吟醸 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18368 姿  (すがた)
愛山55   純米吟醸
無濾過生原酒  1800mL
3500円
(税込3850円)

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在庫0本
商品番号 商品名 単価 購入数
18369 姿  (すがた)
愛山55   純米吟醸
無濾過生原酒  720mL
1750円
(税込1925円)

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 姿 (すがた) ブラックインパクト 純米吟醸 無濾過生原酒 
瑞々しさと旨味の後のキレが最高!!
ほんのりと僅かに華やかな香りが漂っています。

口中では旨味とコクの広がりが心地良く、後口のキレも良いのが特徴です。


原材料/米(国産)、米麹(国産米)
原料米/栃木県産ひとごこち
精米歩合/55%
アルコール分/17.5度
日本酒度/+1
酸度/1.7
姿 ブラックインパクト 純米吟醸生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18110 姿(すがた)
 ブラックインパクト
純米吟醸   生原酒
1800mL
2850円
(税込3135円)

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在庫0本

商品番号 商品名 単価 購入数
18111 姿(すがた)  
ブラックインパクト
純米吟醸   生原酒
720mL
1425円
(税込1568円)

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 姿 (すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち(緑) 
姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち(緑) 心地良い旨味の広がり!!
ほのかな果実の様な香りがあります。

フレッシュな口当たりで僅かに含まれる炭酸ガスの刺激と心地良い旨味と爽やかな酸とのバランスが良いのが特徴です。

どのような食事とも相性は良い仕上りです。



原材料/米(国産)、米麹(国産米)
原料米/栃木県産ひとごこち
精米歩合/55%
アルコール分/17.2度
日本酒度/+4
酸度/1.6
姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち(緑)
商品番号 商品名 単価 購入数
18112 姿  (すがた)
純米吟醸  無濾過生原酒
ひとごこち(緑) 
1800mL
2850円
(税込3135円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18113 姿  (すがた)  
純米吟醸  無濾過生原酒
ひとごこち(緑)  
720mL
1425円
(税込1568円)

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 姿(すがた) 艶すがた 純米吟醸 無濾過原酒 
姿(すがた) 艶すがた 純米吟醸 無濾過原酒 "艶やかな"旨さを堪能しください。!!
ほんのりと落ち着いた香りが漂っています。
口中で柔らかく広がるとろみのある丸い旨さが特徴です。
キレも良く食事と合わせやすい。
冷やでもOK、ぬる燗でさらに旨さが冴えます。



原材料/米(国産)、米麹(国産米)
原料米/山田錦(麹米)
      彗星(掛米)
精米歩合/55%
アルコール分/17.8度
日本酒度/+4
酸度/1.8
2018BY酒になります。
商品番号 商品名 単価 購入数
18143 姿  (すがた)
艶すがた
純米吟醸    無濾過原酒
1800mL
2850円
(税込3135円)

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在庫0本

商品番号 商品名 単価 購入数
18144 姿  (すがた)
艶すがた
純米吟醸    無濾過原酒
720mL
1425円
(税込1568円)

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 姿 (すがた) S.G. 生酒 規格外山田錦 
姿 SG 生酒 コストパフォーマンス抜群のお酒!!
山田錦の等外米(規格外)を使用した純米酒規格のお酒になります。【特定名称酒(純米酒)の表記はできません。】

口中では芳しい香りが広がり、まろやかでたっぷりの旨味が甘味と共に広がります。
流石に山田錦のお酒という印象です。

この価格でこの味わい、コストパフォーマンス抜群のお酒に仕上がっています。


原料米/麹米・山田錦等外米 
      掛米・山田錦等外米
精米歩合/80%
日本酒度/−2
酸度/1.6
アルコール分/17度
姿 SG 生酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18114 姿  (すがた)
S.G.   生酒
1800mL
2000円
(税込2200円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18597 姿  (すがた)
S.G.   生酒
720mL
1000円
(税込1050円)

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 姿(すがた) 夢ささら 純米吟醸 無濾過無濾過 
姿 夢さらら 純米吟醸生原酒 瑞々しくフレッシュ!
華やかな香りがほんのりと漂っています。
瑞々しい口当たりで、綺麗な酸と微量の炭酸ガスとの刺激が旨味とともに心地良く広がってゆく中口の味わに仕上がっています。
後口のキレも良く


原材料/米(国産)  米麹(国産米)
原料米/ 夢さらら
精米歩合/ 55%     日本酒度/ ±0
酸度/ 1.7
アルコール分/ 17.2%
姿(すがた) 夢ささら 純米吟醸 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18290 姿  (すがた)
夢ささら
純米吟醸  無濾過生原酒
1800mL
3000円
(税込3300円)

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在庫0本
商品番号 商品名 単価 購入数
18291 姿  (すがた)
夢ささら
純米吟醸  無濾過生原酒
720mL
1500円
(税込1650円)

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 姿(すがた) 雄町55 純米吟醸 袋吊り瓶囲い 無濾過生原酒 
姿(すがた) 雄町55 袋吊り瓶囲い 無濾過生原酒 手間暇の掛かる「袋吊り」雄町!
南国系果実の華やかな香り立ちがあります。
口に含んだ瞬間に感じる甘味、その後は旨味と酸味が湧き出て喉元まで広がってゆきます。
後口のキレも良く、いくらでも盃を重ねられそうな出来上がりです。


原材料/米(国産)  米麹(国産米)
原料米/ 雄町
精米歩合/ 55%   日本酒度/ +2
酸度/ 1.5
アルコール分/ 17.0%
姿(すがた) 雄町55 袋吊り瓶囲い 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18301 姿  (すがた)
雄町55  純米吟醸 
袋吊り瓶囲い
無濾過生原酒   1800mL
3500円
(税込3850円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18302 姿(すがた)
雄町5 5 純米吟醸  
袋吊り瓶囲い
無濾過生原酒   720mL
1750円
(税込1925円)

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 姿(すがた) 山田錦55 純米吟醸 袋吊り瓶囲い 無濾過生原酒  
手間暇の掛かる「袋吊り」山田錦!
甘い香りが程良く漂っています。
口に含んだ瞬間に広がる爽やかな甘味が心地良く、その後は旨味、酸味がバランス良く広がる濃醇な味わいの中口に仕上がりました。後口のキレも良いです。
冷して、または常温で
食事と共にお楽しみください。


原材料/米(国産)  米麹(国産米)
原料米/ 山田錦
精米歩合/ 55%   日本酒度/ +2
酸度/ 1.6
アルコール分/ 17.0%
姿(すがた) 山田錦55 袋吊り瓶囲い 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18589 姿 (すがた)
山田錦55 純米吟醸
袋吊り瓶囲い
無濾過生原酒   1800ml
3500円
(税込3850円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18590 姿 (すがた)
山田錦55 純米吟醸
袋吊り瓶囲い
無濾過生原酒   720ml
1750円
(税込1925円)

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 姿(すがた) ヤマタノスガタ 純米吟醸 無濾過生原酒 
姿(ヤマタノスガタ) 純米吟醸 無濾過生原酒 8種類の酒造好適米を各工程で
使用して綺麗な味わいに仕上げました。
ほんのりと果実系の香りがあります。
口中では先ず甘味、次に優しい酸と旨味がバランス良く広がり、濃醇でありながらも綺麗さも持ち合わせた酒質に仕上がっております。
8種類の酒造好適米のそれぞれの良さをゆっくりとお楽しみいただけます。

原材料/米(国産)  米麹(国産米)
精米歩合/ 55%   日本酒度/ −2
酸度/ 1.6
アルコール分/ 17.5%

             
使用米 使用割合
もと麹 雄 町 2%
もと掛 彗 星 4%
添麹  五百万石 4%
添掛 夢さらら 12%
仲麹  愛 山 6%
仲掛 ひとごこち 24%
留麹 山田錦 8%
留掛 きたしずく 40%
姿(ヤマタノスガタ) 純米吟醸 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18406 姿(すがた)
ヤマタノスガタ  純米吟醸
無濾過生原酒   
1800mL
3000円
(税込3300円)

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在庫0本
商品番号 商品名 単価 購入数
18407 姿(すがた)
ヤマタノスガタ  純米吟醸
無濾過生原酒  
 720mL
1500円
(税込1650円)

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 姿(すがた) 超限定すがた 純米吟醸 無濾過生原酒 
9種類の好適米で醸したお酒を
均等にブレンドした超限定!!
フルーティな香りが漂っています。
口当たりは軽いタッチで、旨味と共に少し強調された酸とが柔らかく口中に広がってゆきます。
後口のキレも良く、いくらでも盃が進みそうな中口の仕上りです。
どのような食事とも相性が良さそうです。

原材料/米(国産)  米麹(国産米)
原料米/ 下記に明細
精米歩合/40〜55%   日本酒度/ ±0
酸度/ 1.8
アルコール分/ 17.0%

使用米 精米歩合
山田錦 40%
五百万石 45%
きたしずく 55%
愛山 55%
雄町 55%
夢ささら 55%
ひとごこち 55%
彗星 55%
吟風 55%
姿(すがた) 超限定すがた 純米吟醸 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18477 姿(すがた)
超限定すがた 純米吟醸
無濾過生原酒
1800mL
3150円
(税込3465円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
18478 姿(すがた)
超限定すがた  純米吟醸
無濾過生原酒
720mL
1575円
(税込1733円)

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 姿(すがた) スパークリング姿 純米吟醸生酒 ヤマタノスガタスパークリングバージョン 
姿 スパークリング 純米吟醸生酒 ヤマタノスガタバージョン 8種類の酒造好適米を各工程で使用した
ヤマタノスガタバージョン!!
今回のお酒は8種類の酒造好適米のそれぞれの良さを封じ込めたフレッシュ感を炭酸ガスでより強調した活性酒です。
姿シリーズとしての甘味と旨味がきっちりと醸し出され、少し濃醇な傾向ですが、発泡タイプならではのピチピチとした口当たりで軽快でキレの良いさっぱり感があるお酒に仕上がっております。


必ず良く冷えた状態でゆっくりと時間を掛けて開栓してください。


原材料/米(国産)  米麹(国産米)
原料米・麹米/雄町・五百万石・愛山・山田錦
     掛米/彗星・夢さらら・ひとごこち・きたしずく
精米歩合/ 55%     日本酒度/ −2
酸度/1.6     アルコール分/ 15.8%
姿 スパークリング 純米吟醸生酒 ヤマタノスガタバージョン
商品番号 商品名 単価 購入数
18715 姿(すがた)
スパークリング姿
純米吟醸 生酒
ヤマタノスガタバージョン
720ml
1425円
(税込1568円)

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 姿(すがた) スパークリング姿 純米吟醸生酒 
姿 スパークリング 純米吟醸生酒 フレッシュでピチピチ弾ける口当たり!
酒造好適米五百万石米を使用した発泡性のあるにごり酒です。
姿シリーズとしての甘味と旨味がきっちりと醸し出され、少し濃醇な傾向ですが、発泡タイプならではのピチピチとした口当たりで軽快でキレの良いさっぱり感があるお酒に仕上がっております。
フレッシュ感を炭酸ガスでより強調させたスパークリング日本酒です。

必ず良く冷えた状態でゆっくりと時間を掛けて開栓してください。


原材料/米(国産)  米麹(国産米)
原料米/きたしずく
精米歩合/ 55%     日本酒度/ ・・
アルコール分/ 15.8%
姿 スパークリング 純米吟醸生酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18248 姿  (すがた)
スパークリング姿
純米吟醸   生酒
720ml
1425円
(税込1568円)

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真美の郷 銘酒処
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