真美の郷 銘酒処  米惣よしむら
 飯沼銘醸株式会社 (栃木県栃木市西方町元) 
栃木市の北部、西方地域の中央部に位置し、文化8年(1811)年の創業から200年以上にわたり酒造をしてきた古い蔵元です。

酒蔵の周りは田園地帯に囲まれ関東平野の田圃を一望に見渡せる静かでのどかなところです。

洗米は限定吸水、全量箱麹で熟練された感覚で丁寧な酒造を特徴としております。

酒造に携わっているのは9代目蔵元で杜氏も兼任する飯沼徹典氏を含めて4名、それぞれ担当がありますがここ一番重要な場合は一致団結の作業を進めます。
水は全て地下水、自社敷地内の井戸から汲み上げた大谷川の伏流水、特に洗米、浸漬に関しては今でも手洗いの限定吸水を行い、全量箱麹にて行い、昔ながらの和釜でお米を蒸しています。
また「姿」は搾ってすぐに瓶詰めされます。

 姿(すがた) 山田錦(白) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 
姿(すがた) 山田錦(白) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 フレッシュな米の旨味が特徴!!
僅かに漂う心地良い吟醸香。
口中ではふくよかでフレッシュな米の旨味と優しい酸とがバランス良く広がります。
フルーティーさもある分厚い味わいを楽しんでいただけます。



原材料/米(国産)、米麹(国産米)
原料米/山田錦100%
  栃木市細堀地区 大川徳一氏作
精米歩合/55%
アルコール分/17.0度
日本酒度/-2
酸度/1.8
姿(すがた) 山田錦(白) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18145 姿(すがた)   山田錦(白)
純米吟醸   中取り
無濾過生原酒   1800mL
3200円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
18146 姿(すがた)   山田錦(白)
純米吟醸   中取り
無濾過生原酒   720mL
1600円
+税
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 姿(すがた) 雄町(赤) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 
姿(すがた) 雄町(赤) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒 ジューシーな旨味が広がる!!
優しい香り立ちがあります。
口中では深みのあるジューシーな旨味が爽やかな酸とともに広がります。
後口のキレも良く余韻も長く楽しめます。
冷や〜常温でお楽しみください。



原材料/米(国産)、米麹(国産米)
原料米/雄町100%
精米歩合/55%
アルコール分/17.5度
日本酒度/+2
酸度/1.7
姿(すがた) 雄町(赤) 純米吟醸 中取り 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18147 姿(すがた)   雄町(赤)
純米吟醸   中取り 無
濾過生原酒   1800mL
3200円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
18148 姿(すがた)   雄町(赤)
純米吟醸   中取り
無濾過生原酒 7  20mL
1600円
+税
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 姿(すがた) うしろすがた 無濾過生原酒 
姿(すがた) うしろ姿 無濾過生原酒 飲み応えあり、コスパ抜群!!
やんわりしとした米の旨味、飲み応えのある分厚い味わい、各々の米の個性が口中で一気に広がる飲み口です。
精米歩合40%から55%迄のお酒をブレンドして出来上がったコストパフォーマンス抜群のお酒です。



原材料/米(国産)、米麹(国産米)
 醸造アルコール
原料米/山田錦・雄町・ひとごこち他
精米歩合/40〜55%
アルコール分/17度
日本酒度/・・
酸度/・・
姿(すがた) うしろ姿 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18149 姿  (すがた)
うしろ姿
無濾過生原酒   1800mL
3000円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
18150 姿  (すがた)
うしろ姿
無濾過生原酒   720mL
1500円
+税
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 姿 (すがた) ブラックインパクト 純米吟醸 無濾過生原酒 
瑞々しさと旨味の後のキレが最高!!
ほんのりと僅かに華やかな香りが漂っています。

口中では旨味とコクの広がりが心地良く、後口のキレも良いのが特徴です。


原材料/米(国産)、米麹(国産米)
原料米/栃木県産ひとごこち
精米歩合/55%
アルコール分/17.5度
日本酒度/+1
酸度/1.7
姿 ブラックインパクト 純米吟醸生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18110 姿(すがた)  ブラックインパクト
純米吟醸   生原酒
1800mL
2850円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
18111 姿(すがた)  ブラックインパクト
純米吟醸   生原酒
720mL
1425円
+税
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 姿 (すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち(緑) 
姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち(緑) 心地良い旨味の広がり!!
ほのかな果実の様な香りがあります。

フレッシュな口当たりで心地良い旨味と爽やかな酸とのバランスが良いのが特徴です。

どのような食事とも相性は良い仕上りです。



原材料/米(国産)、米麹(国産米)
原料米/栃木県産ひとごこち
精米歩合/55%
アルコール分/17.8度
日本酒度/+1
酸度/1.6
姿(すがた) 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち(緑)
商品番号 商品名 単価 購入数
18112 姿  (すがた)
純米吟醸   無濾過生原酒
ひとごこち(緑)   1800mL
2850円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
18113 姿  (すがた)  
 純米吟醸   無濾過生原酒
ひとごこち(緑)   720mL
1425円
+税
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 姿(すがた) 艶すがた 純米吟醸 無濾過原酒 
姿(すがた) 艶すがた 純米吟醸 無濾過原酒 "艶やかな"旨さを堪能しください。!!
ほんのりと落ち着いた香りが漂っています。
口中で柔らかく広がるとろみのある丸い旨さが特徴です。
キレも良く食事と合わせやすい。
冷やでもOK、ぬる燗でさらに旨さが冴えます。



原材料/米(国産)、米麹(国産米)
原料米/山田錦(麹米)
      彗星(掛米)
精米歩合/55%
アルコール分/17.8度
日本酒度/+4
酸度/1.8
商品番号 商品名 単価 購入数
18143 姿  (すがた)
艶すがた
純米吟醸    無濾過原酒
1800mL
2850円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
18144 姿  (すがた)
艶すがた
純米吟醸    無濾過原酒
720mL
1425円
+税
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 姿 (すがた) S.G. 生酒 規格外山田錦 
コストパフォーマンス抜群のお酒!!
山田錦の等外米(規格外)を使用した純米酒規格のお酒になります。【特定名称酒(純米酒)の表記はできません。】

口中では芳しい香りが広がり、まろやかでたっぷりの旨味が甘味と共に広がります。
流石に山田錦のお酒という印象です。

この価格でこの味わい、コストパフォーマンス抜群のお酒に仕上がっています。


原料米/山田錦
精米歩合/70%
日本酒度/+1
アルコール分/17度
姿(すがた) SG 生酒
商品番号 商品名 単価 購入数
18114 姿  (すがた)
S.G.   生酒
1800mL
1850円
+税
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