長龍 純米原酒 蒼穂(そうほ) 山乃かみ酵母 2016年醸造 
長龍 純米原酒 蒼穂 山乃かみ酵母 2015年醸造 爽やかな酸味と甘味の、軽快なお酒
原酒のままアルコール度数を低く保つ造りに挑戦しました。

ヨーグルトを思わせる香りと、爽やかな酸味と優しい甘味が絶妙のバランスの純米原酒です。
軽快でキレが良く、穏やかな香りですので食中酒として幅広くお楽しみいただけます。


おすすめの飲みかた・・・・軽く冷してお楽しみください。
オンザロック(0〜5℃)・・・△ 冷して(5〜10℃・・・◎
常温・・・○ ぬる燗・・・○
あつ燗・・・△

おすすめのお料理・・・
シンプルで軽快な味わいをもち、さっぱりした味付けの料理とよく合います。
例・・魚料理・酢の物・洋食


平成26BY酒
原材料/米(国産)・米麹(国産米)
精米歩合/65%
原料米/奈良県山添村産 露葉風 100%使用
アルコール分/13度以上14度未満
日本酒度/−6
酸度/ 3.0   アミノ酸度/2.0
長龍 純米原酒 蒼穂 山乃かみ酵母 2015年醸造
商品番号 商品名 単価 購入数
17172 長龍 純米原酒
蒼穂 山乃かみ酵母
2016年醸造 1800ML
2400円
+税
カートに入れる
商品番号 商品名 単価 購入数
17173 長龍 純米原酒
蒼穂 山乃かみ酵母
2016年醸造 720ML
1200円
+税
カートに入れる
完売御礼
『 酵母「山乃かみ」 』 について
平成24年春に三輪山の麓、大神神社の神域においてササユリの花から酵母の分離を試み成功いたしました。
その後の研究で、清酒醸造に適した奈良県独自の酵母であることがわかりました。この事から「うまさけ三輪」と云われる古事に鑑み、お酒に縁深い聖地の名称を考慮し「山乃かみ」と命名いたしました。
悠久の歴史に想いを馳せながら「山乃かみ」をお楽しみください。大神神社 宮司 鈴木寛治
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