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瑞々しく、スッキリとした口当たり! | ||
こちらの商品は上記のお酒の生原酒になります。 フレッシュな果実の様な甘い香り立ちがあります。口中では瑞々しい口当たりで優しい甘味と酸がぱっと広がりスッキリとしたやや辛口の味わいが全体を引き締めています。後口のキレも良く何杯でもいけそうな酒質に仕上がっております。日本酒の「はじめ・真ん中・終わり」を、短編小説の様に濃厚でいて短い時間で楽しめるようなイメージの純米酒です。 原料米/麹米、掛米、共に 山田錦 精米歩合/麹米、掛米、共に 65% アルコール/15度 日本酒度/非公開 酸度/非公開 原材料名/米(国産) 米麹(国産米) |
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クール便で発送いたします。 |
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「甘味と酸味」「甘さと辛さ」のバランスが最高! | ||
僅かに果実系の香りがあります。 口中では瑞々しさとともにジューシーな甘味が飛び出し、続いてしっかりとした酸が湧き出てきて、お互いがバランス良く主張しあっています。 十分な味わいがありながら程良い余韻も楽しめます。 原料米/麹米、掛米、共に 山田錦 精米歩合/麹米、掛米、共に 55% アルコール/16度 日本酒度/非公開 酸度/非公開 原材料名/米(国産) 米麹(国産米) ※ 順次新酒に切り替わります。 2019BY新酒を御入用の方はその旨をご記入ください。 |
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クール便で発送いたします。 |
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フルーティーな甘さと綺麗な酸との調和! | ||
ほんのりと漂う南洋果実のような香り立ちがあります。 口中では瑞々しさと共に、フルーティーな甘さと綺麗な酸とが調和して口中と喉元で優しく心地良く広がります。 和洋問わず幅広い料理と共にお楽しみいただけます。 料米/麹米、掛米、共に 備前雄町 精米歩合/麹米、掛米、共に 55% アルコール/16度 日本酒度/非公開 酸度/非公開 原材料名/米(国産) 米麹(国産米) |
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クール便で発送いたします。 |
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ほんのりと漂う南洋果実のような香り立ちがあります。 口中では、フルーティーな甘さと綺麗な酸とが調和して口中と喉元で優しく心地良く広がります。 和洋問わず幅広い料理と共にお楽しみいただけます。 一回火入れのお酒になります。 料米/麹米、掛米、共に 備前雄町 精米歩合/麹米、掛米、共に 55% アルコール/16度 日本酒度/非公開 酸度/非公開 原材料名/米(国産) 米麹(国産米) |
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ほんのりと優しい果物様香り立ちがあります。 瑞々しく円やかな口当たりで果実感を伴った分厚い味わいの広がりをお楽しみいただけます。 脂を感じるしっかりとした味わいの料理と相性が良いお酒に仕上がっております。 原料米/麹米、掛米、共に 備前雄町 精米歩合/麹米、掛米、共に 48% アルコール/16度 日本酒度/非公開 酸度/非公開 原材料名/米(国産) 米麹(国産米) |
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クール便で発送いたします。 |
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愛山米100%で醸した純米大吟醸の生酒! | ||
春の花のような優しい香り立ちがあります。 口当たりはまるでクリームのようにまろやかで口中にボリューム感のある果実味と優しい旨味が上手く調和して広がってゆきます。 例えば牛ほほ肉の赤ワイン煮付や無花果バターなど、脂を感じるしっかりとした味わいの料理との相性も良いです。 原料米/麹米、掛米、共に 愛山 精米歩合/麹米、掛米、共に 48% アルコール/16度 日本酒度/非公開 酸度/非公開 原材料名/米(国産) 米麹(国産米) |
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クール便で発送いたします。 |
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愛山米100%で醸した純米大吟醸の一回火入れ酒! | ||
春の花のような優しい香り立ちがあります。 口当たりはまるでクリームのようにまろやかで口中にボリューム感のある果実味と優しい旨味が上手く調和して広がってゆきます。 例えば牛ほほ肉の赤ワイン煮付や無花果バターなど、脂を感じるしっかりとした味わいの料理との相性も良いです。 上記のお酒の一回火入れ酒になります。 原料米/麹米、掛米、共に 愛山 精米歩合/麹米、掛米、共に 48% アルコール/16度 日本酒度/非公開 酸度/非公開 原材料名/米(国産) 米麹(国産米) |
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二兎が奏でる出羽燦々の深みを生酒でお届します! | ||
爽やかな香り立ちがあります。 口中では透明感のある洗練された味わいの中に濃縮された柔らかな甘みと旨味が湧き出てきます。 杯を重ねるごとに原料米「出羽燦々の深みの虜になりそうです。 常温または冷して食事とともにお楽しみください。 原料米/麹米、掛米、共に 出羽燦々 精米歩合/麹米、掛米、共に 55% アルコール/16度 日本酒度/非公開 酸度/非公開 原材料名/米(国産) 米麹 |
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クール便で発送いたします。 |
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二兎が奏でる出羽燦々の深み!! | ||
爽やかな香り立ちがあります。 口中では透明感のある洗練された味わいの中に濃縮された柔らかな甘みと旨味が湧き出てきます。 杯を重ねるごとに原料米「出羽燦々の深みの虜になりそうです。 常温または冷して食事とともにお楽しみください。 一回火入れ酒になります。 原料米/麹米、掛米、共に 出羽燦々 精米歩合/麹米、掛米、共に 55% アルコール/16度 日本酒度/非公開 酸度/非公開 原材料名/米(国産) 米麹(国産米) |
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二兎最高峰、雄町三十五 | ||
最高級の備前雄町米を35%まで磨き込み、低温で丁寧に仕込みました。 ほんのりと南洋果実の様な香りが漂い、口中から喉元にかけて旨味と酸味がバランス良く花咲くように円くまろやかに広がります。 画像のように化粧箱に入っておりますので、ギフトにも最適です。 原材料/米(国産) 米麹(国産米) 原材米/備前雄町全量使用 精米歩合/35% アルコール分/16% 日本酒度/非公開 酸度/非公開 アミノ酸度/非公開 |
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蔵元創業330周年を記念して醸造! | ||
蔵元の創業330年を記念し330に合わせて雄町米を33%まで磨き込み造りました。 雄町米由来の芳しい香りが漂っています。口中では飲みやすさの中にしっかりとしたお米の旨味、奥行きとボリュームのある味わいがあり、透明感のある余韻が楽しめます。 ワイングラス等で冷やしてお楽しみください。 原材料/米(国産) 米麹(国産米) 原材米/備前雄町全量使用 精米歩合/33% アルコール分/16.4% 日本酒度/+1.5 酸度/1.5 アミノ酸度/0.9 |
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クール便で発送いたします。 |
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蔵元創業330周年記念して醸造したお酒と 山田晋一朗氏 作の特製青白磁器とのセット!! |
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蔵元の創業330年を記念し330に合わせて雄町米を33%まで磨き込み造り、火入れをいたしました。 雄町米由来の芳しい香りが漂っています。口中では飲みやすさの中にしっかりとしたお米の旨味、奥行きとボリュームのある味わいがあり、透明感のある余韻が楽しめます。 冷やしてお楽しみください。 原材料/米(国産) 米麹(国産米) 原材米/備前雄町全量使用 精米歩合/33% アルコール分/16.4% 日本酒度/+1.5 酸度/1.5 アミノ酸度/0.9 |
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商品は専用の化粧箱に330執念記念ラベルを貼ったボトルとシリアルナンバー付きの特製二兎酒器とのセットになります。 | |||
【器作家 山田晋一朗氏 プロフィール】 岐阜県土岐市出身、多治見陶磁器意匠研究所終了、愛知県立窯業技術専門学校卒業、 ・G20 愛知名古屋外務大臣会合の会長にて自信の制作した酒器が使用される。 ・日本車最高級車ブランド レクサスが扱うセレクトカタログ 「レクサスコレクション」 に、やきもの作家として初めて掲載される。 ・書家でタレントの 矢野きよ実氏と作品コラボ。 |
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