日本酒発祥の地「奈良」から
真美の郷 銘酒処 
 
伝統 山廃仕込みの 蔵元
 大 倉
(おおくら)  株式会社大倉本家(奈良県香芝市鎌田))
大倉 大倉 山廃純米吟醸 山田錦50%磨き 直汲み生w
明治29年(1896年)大倉勝治商店として創業。以来、吟醸酒には「速醸酒母」も用いますが、それ以外は普通酒に至るまですべて山廃酒母で仕込んでいます。創業以来、山廃酒母で仕込む造りにこだわった蔵元です。 「懐の深い味わい」が蔵の個性です。 大津の皇子で有名な二上山の麓東方に位置し、当店からは一番近い蔵元です。

 大倉 特別純米 雄町60% おりがらみ 無濾過生原酒  大倉本家(奈良県香芝市)
軽いタッチの優しい味わい(大倉としては)
ほんのりと甘い香りが漂います。
口中へは、ほんの少しの炭酸ガス感を感じながらスルッと滑り込み、爽やかな酸と共にフレッシュな旨味の広がりも心地良いお酒
現時点でほんの少しの苦味を感じますが熟成にも期待が出来る仕上がりになっています。
後口のおさまりも良く、いくらでも盃が進みそうです。

参考データ
原材料名 /米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米 / 岡山県産備前雄町100%
精米歩合 / 60%
日本酒度/ ±0
酸度/ 2.5前後
アルコール分/17.0度以上18.0度未満
酵母/協会701号
大倉 特別純米 雄町60% おりがらみ
商品番号 商品名 単価 購入数
17039 大倉 特別純米
雄町60% おりがらみ
無濾過生原酒
1800mL
2800円
(税込3080円)

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商品番号 商品名 単価 購入数
17040 大倉   特別純米
雄町60   おりがらみ
無濾過生原酒
720mL
1400円
(税込1540円)

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真美の郷 銘酒処

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