日本酒発祥の地「奈良」から 真美の郷 銘酒処  
 木下酒造(京都府久美浜町甲山) 
 天保13年の創業以来160年の歴史豊かな酒蔵。自然豊かな京丹後の久美浜で昔から絶えることなく湧き出る天然水を使って仕込んでおります。生産量は年間500石、その一本一本が日本海の厳しい冬の気候風土・原料へのこだわり・熟練の杜氏の技が織り成した独自の味わいです。
 平成19年度の造りからフィリップ・ハーパー氏(以前に梅乃宿酒造で蔵人として在籍)が杜氏として入社、紹介させていただくお酒はハーパー杜氏がこの蔵元で造るお酒となります。
 玉川 山廃純米大吟醸 「玉龍」(ぎょくりゅう) 生酒 H20BY酒 仕込み19号 
全国でも珍しい酵母無添加の山廃の純米大吟醸の生タイプです。


家付酵母山廃仕込の味吟醸タイプ。
通常の大吟醸のような華やかな香りは無く、ほんのりとやわらかい麹の香りがします。


雑味のない柔らかな口当たりでしっかりとした味わいの中に程よい旨味とコクがあり非常にバランスよく仕上がってキレもあります。


どのような料理にも合いやすい酒質になっております,是非食事とともにお楽しみください。


※ 2009年10月詰め口の平成20BY酒の冷蔵熟成酒です。


原料米/山田錦 精米歩合/50%
アルコール分/16.0%
日本酒度/+5.0 酸度/1.7
アミノ酸度/1.2
使用酵母/蔵付酵母
商品番号 商品名 単価 購入数
15523 玉川 山廃純米大吟醸
「玉龍」 生酒
H20BY酒 1800mL
(箱なしです)
6666円
+税
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完売御礼
商品番号 商品名 単価 購入数
15524 玉川 山廃純米大吟醸
「玉龍」 生酒
H20BY酒 720mL
(箱なしです)
3333円
+税
カートに入れる
完売御礼
■クール便:  クール便必須
 クール便の説明、クール便の指定ページ
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化粧紙箱入り
玉川 山廃純米大吟醸 「玉龍」 斗瓶囲い雫酒 平成23BY酒 
斗瓶囲いの雫酒 馥郁たる味わいの超限定出荷酒!!
山廃仕込みの奥深さを優雅な純米大吟醸で表現しました。
もろみを袋吊りし、圧力を一切加えずの滴り落ちる雫だけを集めた贅の極みをご堪能していただけます。

原料米/山田錦 精米歩合/50%
アルコール分/17.0〜17.9%
日本酒度/-- 酸度/--
使用酵母/蔵付酵母
商品番号 商品名 単価 購入数
16171 玉川 山廃純米大吟醸
「玉龍」 斗瓶囲い雫酒
23BY 1800mL
8770円
+税
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完売御礼
商品番号 商品名 単価 購入数
16405 玉川 山廃純米大吟醸
「玉龍」斗瓶囲い雫酒
23BY 720mL
4385円
+税
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■クール便:  クール便必須
 クール便の説明、クール便の指定ページ
カートの中を見る

卓上の酒燗器「かんすけ」取り扱っております。
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真美の郷 銘酒処
米惣よしむら
〒635-0822               
奈良県北葛城郡広陵町平尾700−3
TEL 0745−55−1101
FAX 0745−55−1102

月曜定休日
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