日本酒発祥の地「奈良」から 真美の郷 銘酒処  
 木下酒造(京都府久美浜町甲山) 
 天保13年の創業以来160年の歴史豊かな酒蔵。自然豊かな京丹後の久美浜で昔から絶えることなく湧き出る天然水を使って仕込んでおります。生産量は年間500石、その一本一本が日本海の厳しい冬の気候風土・原料へのこだわり・熟練の杜氏の技が織り成した独自の味わいです。
 平成19年度の造りからフィリップ・ハーパー氏(以前に梅乃宿酒造で蔵人として在籍)が杜氏として入社、紹介させていただくお酒はハーパー杜氏がこの蔵元で造るお酒となります。
 玉川 自然仕込 山廃純米 雄町 無濾過生原酒  
玉川 自然仕込純米酒(山廃) 雄町 無濾過生原酒

玉川 自然仕込純米酒(山廃) 雄町 無濾過生原酒

玉川 自然仕込純米酒(山廃) 雄町 無濾過生原酒
米の旨味がたっぷりと詰まった山廃純米酒の雄町バージョン
平成28BY酒  (平成29年1月搾り)入荷
木下酒造の人気商品「自然仕込み 山廃純米 無濾過生原酒」は北錦を原料としますが、本商品は雄町バージョンの山廃純米酒になります。

ほんのりと甘い炊きたてご飯の香りがあります。口中では少し甘く感じますが、直ぐに旨味と酸味がいっぱいに湧き出てきます。
アルコール分も20度台ですがアルコール分をあまり感じさせなく、無濾過生原酒でありながら決して重たくなく(玉川としては!)後口のキレも良く、造った蔵人達も絶賛する仕上がりです。
これからの熟成も楽しみです。

爽やかで甘い香りが漂い、口中ですぐに広がる濃醇な味わいと綺麗な酸立ちが特徴です。

雄町らしい旨味の幅があり、このお酒だけでも充分に楽しめそうです。


ロックもお勧めですが、お好みに応じて少し燗をされるのも美味しい飲み方です。

平成28BY酒データ
原料米/ 雄町
精米歩合/ 66%
アルコール分/20.0〜21.0未満


平成27BY酒データ
原料米/ 雄町
精米歩合/ 66%
アルコール分/19.0〜20.0未満
玉川 自然仕込純米酒(山廃) 雄町 無濾過生原酒
平成28BY酒

玉川 自然仕込純米酒(山廃) 雄町 無濾過生原酒
商品番号 商品名 単価 購入数
16744 玉川 自然仕込
山廃純米 雄町 無濾過生原酒
平成28BY    1800mL
3000円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
17497 玉川 自然仕込
山廃純米 雄町 無濾過生原酒
平成28BY   720mL
1500円
+税
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低温熟成酒少量在庫ございます。
商品番号 商品名 単価 購入数
17257 玉川 自然仕込
山廃純米 雄町 無濾過生原酒
平成27BY     720mL
1500円
+税
カートに入れる
商品番号 商品名 単価 購入数
16745_26by 玉川 自然仕込
山廃純米 雄町 無濾過生原酒
平成26BY23号 720mL
1500円
+税
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真美の郷 銘酒処
米惣よしむら
〒635-0822               
奈良県北葛城郡広陵町平尾700−3
TEL 0745−55−1101
FAX 0745−55−1102

月曜定休日
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