真美の郷 銘酒処   
梅乃宿酒造(奈良県葛城市東室)
梅乃宿酒造(株) 飲む人の心に語りかける酒造り奈良県葛城山のふもと大和新庄の地に明治26年創醸。
さらりとやさしく、心地よい余韻を残す”懐の深い酒”を念頭に少しの妥協も許さない酒造りに力を注いでいます。
全国新酒鑑評会での金賞受賞などで知られる「梅乃宿」の酒銘は、蔵の庭にある樹齢300年の梅の古木にちなんでいます。
樹齢300年の梅

梅乃宿 Un シリーズ 入荷!!
梅乃宿 Unfold SAKE 純米大吟醸 梅乃宿 Unfeigned SAKE Dry 純米
梅乃宿 Unfeigned SAKE Terroir (アンフェインンド サケ テロワール 純米
梅乃宿 Undersong SAKE 純米 梅乃宿 Unfeigned SAKE Terroir 純米
梅乃宿 Unfeigned SAKE Harvest (アンフェインンド サケ テハーベスト 山廃純米
梅乃宿 Unfeigned SAKE Harvest 梅乃宿 Unfeigned SAKE Warm
 梅乃宿 Unfold SAKE 純米大吟醸(ウメノヤド アンフォールド サケ)        
梅乃宿 アンフォールド サケ 純米大吟醸
梅乃宿 Un シリーズのフラッグシップ!!

爽やかな香り立ちがあります。
柔らかい口当たりで軽やかな甘味を感じながら旨味とともにバランス良く上品に広がってゆきます。

後口のキレも良くついつい杯が進んでしまいそうな仕上りです。

おすすめの温度帯は冷や、常温



原材料/米(国産)・米麹(国産米
原料米/山田錦・アケボノ
精米歩合/50%
日本酒度/−1.6
酸度/2.0
アミン酸度/0.8
アルコール/16度

酵母/K1801 K1501
造り/ 純米大吟醸 速醸
火入れ酒

梅乃宿 アンフォールド サケ 純米大吟醸
商品番号 商品名 単価 購入数
18340 梅乃宿   Unシリーズ
Unfold SAKE (アンフォールトサゲ)
純米大吟醸   1800mL
3000円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
18341 梅乃宿   Unシリーズ
Unfold SAKE (アンフォールドサケ)
純米大吟醸   720mL
1500円
+税
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 梅乃宿 Undersong SAKE 純米(ウメノヤド アンダーソング サケ) 
梅乃宿 アンダーソング サケ 純米 Unシリーズ定番の食中酒!!
ほんのりと甘い吟醸香りが立ち上って
います。
口中では丸みのある甘味が旨味、酸とともに広がってゆきます。
どのような料理とも合わせやすい酒質に仕上がっております。



おすすめの温度帯は冷や、常温、燗を付けたりとオールマイティーにお楽しみいただけます。



原材料/米(国産)・米麹(国産米
原料米/アケボノ
精米歩合/70%
日本酒度/+6.5
酸度/1.9
アミノ酸度/0.6
アルコール/16度

酵母/
造り/ 純米 速醸
火入れ酒
梅乃宿 アンダーソング サケ 純米
商品番号 商品名 単価 購入数
18342 梅乃宿   Unシリーズ
Undersog SAKE
(アンダーソング サケ)
純米   1800mL
2600円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
18343 梅乃宿   Unシリーズ
Undersog SAKE
(アンダーソング サケ)
純米   720mL
1300円
+税
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 梅乃宿 Unfeigned SAKE Dry 純米(ウメノヤド アンフェインド サケ ドライ) 
梅乃宿 Unfeigned SAKE Dry (アンフェインンド サケ ドライ純米 純米 Unシリーズの季節限定 第一弾 !!
穏やかながら爽やかな香り立ちがあります。
口に含むと爽やかな旨味が柔らかく広がります。飲み口の切れ味は優しさを一変するような印象でキリッと引き締まった辛口酒に仕上がっています。



原材料/米(国産)・米麹(国産米
精米歩合/70%
日本酒度/+10.9
酸度/1.6
アミノ酸度/0.9
アルコール/16度

酵母/
造り/ 純米 速醸
火入れ酒
梅乃宿 Unfeigned SAKE Dry (アンフェインンド サケ ドライ純米 純米
商品番号 商品名 単価 購入数
18358 梅乃宿   Unシリーズ
Unfeigned SAKE Dry 
(アンフェインド サケ ドライ)
純米   1800mL
2500円
+税
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完売御礼
商品番号 商品名 単価 購入数
18359 梅乃宿   Unシリーズ
Unfeigned SAKE  Dry
(アンフェインド サケ ドライ)
 純米   720mL
1250円
+税
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完売御礼
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 梅乃宿 Unfeigned SAKE Terroir 生もと純米(ウメノヤド アンフェインドサケ テロワール ジュンマイ) 
梅乃宿 Unfeigned SAKE Terroir (アンフェインンド サケ テロワール 純米 Unシリーズの季節限定 第二弾 !!
露葉風米 + 五段仕込み
香ばしい香りが漂っています。
口中ではふくらみのある米の旨味とその旨味を包み込むような酸とが絡み合い、調和のとれた味わいが楽しめる芳醇甘口純米酒です。

○ おすすめの飲用温度
雪冷え(5度) /飛び切り燗(55度)
お酒単体で楽しみたい場合は冷やで。
お料理と楽しむ場合は、燗がおすすめです。



原材料/米(国産)・米麹(国産米
原料米/露葉風
精米歩合/80%
日本酒度/-6.3
酸度/2.6
アミノ酸度/6.2
アルコール/17度

使用酵母/6号酵母
火入れ酒
梅乃宿 Unfeigned SAKE Terroir (アンフェインンド サケ テロワール 純米
商品番号 商品名 単価 購入数
18400 梅乃宿 Unシリーズ
Unfeigned SAKE Terroir
(アンフェインド サケ テロワール)
生もと純米 1800mL
2800円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
18401 梅乃宿 Unシリーズ
Unfeigned SAKE Terroir
(アンフェインド サケ テロワール)
生もと純米 720mL
1400円
+税
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Terroir 〜テロワール〜 純米酒 奈良県唯一の酒造好適米「露葉風」を使い、江叔父大の文献に記された「五段仕込みを復活させることでさらに奥深く、重厚な味わいを表現しました。すべて地元奈良県産の米と水で醸したことからTerroirと名付けました。
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 梅乃宿 Unfeigned SAKE Harvest 山廃純米(ウメノヤド アンフェインド サケ ハーベスト) 
梅乃宿 Unfeigned SAKE Harvest (アンフェインンド サケ テハーベスト 山廃純米 UNシリーズひやおろしタイプ
秋の味覚に合うように適度な熟成を経た芳醇な旨さが表現されたお酒です。

ほんのりと漂う吟醸香があり、口当たりの柔らかいバランスの良い仕上り、豊かな味わいの中にも瑞々しさも十分あります。
食材と共にお楽しみいただけます。
常温でもお楽しみいただけますが、ぬる燗をする事で尚一層に旨さが冴えわたります。



原材料/米(国産)・米麹(国産米
精米歩合/70%
日本酒度/+3.1
酸度/1.9
アルコール/16度

火入れ酒

梅乃宿 Unfeigned SAKE Harvest (アンフェインンド サケ テハーベスト 山廃純米
商品番号 商品名 単価 購入数
18447 梅乃宿 Unシリーズ
Unfeigned SAKE Harvest
(アンフェインド サケ ハーベスト)
山廃純米 1800mL
2800円
+税
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商品番号 商品名 単価 購入数
18448 梅乃宿 Unシリーズ
Unfeigned SAKE Harvest
(アンフェインド サケ ハーベスト)
山廃純米 720mL
1400円
+税
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 梅乃宿 Unfeigned SAKE Warm 山廃純米 
Unシリーズ六弾、燗酒がおすすめ!!


蔵内でゆっくりと生熟成させた山廃純米酒です。

ほんのりと山廃系の穏やかな香り立ちがあります。
口中では深みのある旨味とキレの良い酸立ちが広がり舌触りの優しい凝縮された米のエキスが引き立ちます。
少し燗をすることで円やかさ増し杯が進みます。


原材料/米(国産)・米麹(国産米)
原料米/奈良県産ヒノヒカリ
精米歩合/70%
日本酒度/+2.6
酸度/1.7
アミノ酸度/2.1
アルコール/16度

火入れ酒
梅乃宿 Unfeigned SAKE Harvest (アンフェインンド サケ ウォーム) 山廃純米
商品番号 商品名 単価 購入数
18470 梅乃宿 Unシリーズ
Unfeigned SAKE Warm
(アンフェインドサケウォーム)
山廃純米 1800mL
2500円
+税
カートに入れる
商品番号 商品名 単価 購入数
18471 梅乃宿 Unシリーズ
Unfeigned SAKE Warm
(アンフェインドサケウォーム)
山廃純米 720mL
1250円
+税
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真美の郷 銘酒処
米惣よしむら
〒635-0822               
奈良県北葛城郡広陵町平尾700−3
TEL 0745−55−1101
FAX 0745−55−1102

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